原料：糯米粉、开水、豆沙、蜜红豆、白芝麻。
第1步、糯米粉100克，分几次加入开水90-100克，具体加的水量看面团的状态。
第2步、揉至不沾手的面团就行了。
第3步、把面团均匀分成5份。
第4步、把豆沙50克和蜜红豆50克，混合在一起揉成团，再均匀分成5份
第5步、把豆沙馅包入面团，用手把面团压成扁平状，有白芝麻的话可以脸面沾一点 。
第6步、不粘锅放一点油，开中小火把糯米红豆饼煎至两面焦黄就行了。
红豆莲子粥是一道传统的汤粥，以红豆和莲子为主要食材。一碗红豆莲子粥大约含有150-200卡路里的热量，具体热量取决于加入的糖量和其他配料。红豆富含蛋白质和纤维，莲子则含有丰富的维生素和矿物质。虽然热量较低，但由于糖分和淀粉含量较高，建议控制食用量，特别是需要控制糖分摄入的人群。
红豆用温水浸泡一夜。500克面粉，加入5克白糖，5克酵母扮温水化开。少量多次加入面粉，面紫状上手操，揉到光滑，盖上保鲜膜发酵。
·泡了一夜的红豆，倒入电饭煲，水淹没红豆即可。加入一块红糖冰，煮好豆子软烂即可。
·倒入平底锅，不断翻炒，烘干水分，炒到有豆沙状，面也发酵好了，用力揉排气，搓成长条，切块儿。每个小利子继续揉排气，擀成薄皮。
·红豆馅儿操成小团子，直接拿到面皮里，先包包子，再放到面板上调整成馒头，放入蒸屉，注意留空隙~因为蒸的过程馒头会变大，二次醒发10分钟，上汽蒸15分钟，焖3分钟。