酸辣粉里含有两包醋，一包是黑色的米醋汁，另一包是白色的醋粉。黑色的米醋汁主要是为了将酸辣粉的味道调和，增加口感。而白色的醋粉则可以增加酸味，使其更具可口性。所以两包醋的设计是为了增强酸辣粉的口感和味道，让消费者能够享受到更加美味的食物。同时，这也是生产厂家为了保证酸辣粉的品质和口感而精心设计的食品配方。
酸辣粉的最佳季节是夏天。
因为酸辣粉的口味比较刺激，而夏季的气温比较高，人们的食欲和消化能力较弱，
此外，夏季是汗水较多的季节，而酸辣粉中的酸味和辣味都能够促进新陈代谢，
另外，在夏季的炎热天气里吃一碗凉爽的酸辣粉，不仅可以美味享受，还能感受到一丝清凉和惬意的感觉。
日常生活中酸辣粉里面的千里薯可以吃，千里薯酸辣粉精选纯红薯粉，更弹更有嚼劲，原产自山东的马铃薯淀粉，是真正无添加的优质好淀粉。