易小焙果蔬面粉有多种用途,例如烘焙、煎炸、做汤羹和调制饮品等。使用时,建议首次使用较小的份量,以避免影响食品口感。在烘焙时,可以将果蔬面粉与普通面粉混合使用,根据食谱要求调整比例。在煎炸食品时,可以将果蔬面粉与适量的水混合成浆糊状,再将食材裹上浆糊进行煎炸。做汤羹时,可以在汤羹快熟时加入适量的果蔬面粉,增加营养价值。调制饮品时,可以将果蔬面粉加入果汁或牛奶中搅拌均匀,制作出营养丰富的果蔬饮品。
请注意,具体的用量和用法可能因食谱和个人口味而异,建议参考具体的食谱和产品说明来制作。
用料
香菇 适量,西葫芦适量,腐竹适量,胡萝卜适量,姜适量, 抹茶粉适量,火龙果粉 适量,胡萝卜粉适量,盐适量,油适量,酱油适量 ,黑胡椒粉适量,香菜适量, 醋适量
步骤 1
果蔬粉加水,调色
步骤 2
将果蔬汁与面粉和面。
步骤 3
准备馅料: 1.泡腐竹,泡开后,切丁,炒熟 2.胡萝卜切丁,炒熟 3.西葫芦切丁,炒熟,去水 4.泡干香菇,泡开后,切丁,炒熟 拌馅,将上面四种食材放一起,调味儿,盐,酱油,黑胡椒粉
步骤 4
步骤 5
烧水,煮水饺
步骤 6
将饺子捞出来,放上香菜,可以放上调味酱油,醋,辣椒油
易小焙食品馅料有多种使用方法,以下是一个使用易小焙熟糕粉制作月饼馅料的示例:
1. 准备材料:易小焙熟糕粉60克、黑白芝麻20克、黑糖拉丝麻薯夹心32克、水磨糯米粉32克、先卓黑糖糖浆19克。
2. 将易小焙熟糕粉和黄油、细砂糖、炼乳、黑白芝麻一起放入盆中,冲入85℃以上的热水。
3. 用刮刀充分拌匀后,带上烘焙用一次性手套揉搓均匀,至有弹性后包上保鲜膜备用。
4. 将松弛好的油皮分成20克/个,油酥15克/个。
5. 将油皮压扁包入油酥,收口收紧朝下,盖上保鲜膜松弛15分钟。
6. 第一次擀卷:将松弛好的面团收口朝上,压扁,用擀面杖擀开成牛舌状,从上往下卷起,收口朝下放好,盖上保鲜膜松弛15分钟。
7. 第二次擀卷:将面卷收口朝上,沿着瘦长的方向,压扁、擀成长条状,卷起,收口朝下,盖上保鲜膜,继续松弛15分钟。
8. 包馅料:取一个面卷,用食指按一下中间,两端往里收,压扁,擀成圆片状,包入约20克馅料,收口收紧朝下,放入(铺好烘焙油纸的)烤盘中,轻轻压扁,刷上蛋黄液,表面用割面刀划2-3刀,撒上白芝麻或黑芝麻(配方外的用量)。
9. 烘烤:将月饼放入预热好的烤箱,上火200℃/下火180℃,烘烤20分钟至上色,烤至老婆饼层次分明,外表酥脆即可。
请注意,以上示例仅供参考,具体操作步骤可能因产品包装上的说明或个人制作习惯而有所不同。在使用易小焙食品馅料时,请确保遵循产品包装上的说明,并根据自己的需求和技能进行调整。