黄粉是一种由黄豆、淀粉、食盐、味精等原料制作而成的粉丝。它具有薄、透、滑爽的特点，口感嫩滑，营养价值高。黄豆是一种优质的植物蛋白来源，富含人体所需的各种氨基酸、膳食纤维、矿物质和维生素，能够提高免疫力和保护健康。黄粉在中国南方特别流行，是经常用来做鸡汤、煲汤、烧猪肉等中式菜肴的重要成分之一。此外，它还可以被用作口感嫩滑的凉拌、炒菜、煮粥等不同的烹饪方法中。
1. 黄粉对硝化菌有影响，会被黄粉杀死。其实黄粉就是呋喃西林，能够干扰细菌的糖代谢过程和氧化酶系统而发挥抑菌或杀菌作用。
2. 而硝化细菌属于自养型细菌，是一种原核生物，两者接触后会杀死硝化菌。在使用黄粉的时候，可以把病鱼单独进行浸泡治疗，之后再把病鱼放入鱼缸，这样可以保证不杀死硝化菌。
3. 如果把黄粉倒进了鱼缸，也可以不断的换水，这样也可以快速的恢复硝化菌，要保障水中硝化菌的存在。