对于18款本田飞度的仪表时间调整，可以按照以下步骤进行：

找到仪表盘上的时间调整按钮，它通常位于仪表盘的左侧或右侧。

按住这个按钮，此时会听到一声蜂鸣声，并且仪表盘上的时间数字会开始闪烁。

通过按下按钮，将时间数字调整到正确的小时数。如果需要快速调整时间，可以按住按钮不放，时间数字会快速变化。

调整完小时数后，再次按下调整时间的按钮，此时分钟数会开始闪烁。

同样地，按下按钮将分钟数调整到正确的数字。如果需要快速调整，可以按住按钮。

当分钟数也调整完毕后，再次按下调整时间的按钮，此时仪表盘上的时间数字会停止闪烁，表示时间调整完成。

请注意，在调整时间时，确保车辆处于安全位置，不要在行驶中进行操作，以免发生危险。另外，如果车辆配备了导航系统，也可以通过导航系统进行时间的调整。

如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅车辆的用户手册或联系本田的官方客服进行咨询。