不会
碱中加酸，pH值**会降低**，但**不会变成零**。
当向碱性溶液中加入酸时，酸会与碱中的氢氧根离子（OH⁻）发生中和反应，生成水（H₂O），从而减少溶液中的氢氧根离子浓度。随着OH⁻浓度的降低，溶液的pH值也会相应减小，因为pH值是用来衡量溶液中氢离子（H⁺）浓度的指标，而氢离子和氢氧根离子的浓度是相互关联的。当溶液中的氢氧根离子浓度降低时，氢离子浓度相应增加，pH值就会下降。
碱不用水化开是指化学反应中不需要加水分子来进行反应。一些碱类物质确实可以不水化开即可使用，例如氢氧化钠和氢氧化钾等。但是大多数碱类物质需要先水化开才能发挥作用，因为水化作用可以让这些物质变得更加活泼和易于溶解。此外，水化作用还可以使碱与酸等其他物质进行反应，从而发挥其实际应用价值。因此，在使用碱时，需要根据具体情况进行判断和选择，以确保化学反应的顺利进行并保障人体健康和环境安全。