红葡萄酒里有沉淀是由于酒中物质的化学反应所导致的。
1. 葡萄酒中含有多种成分（如葡萄糖、果胶、無機盐等），它们在酵母菌和有氧或无氧条件下分解，发生一系列的化学反应；2. 在酿造、贮存或运输过程中，葡萄酒容易受到影响，造成物质的沉淀。
3. 这种沉淀有可能来自于葡萄酒中的酒石酸钾或酒石酸钠结晶，以及其它有机物质、微生物、空气和其它不纯物。
因此，葡萄酒中出现沉淀是由于多种因素共同作用的化学反应所致，需要注意饮用前应该仔细检查酒中是否有过多的沉淀物。
红酒沉淀浑浊可能由多种原因造成，包括成分互动、酒石结晶和鞣质的影响等。
首先，红酒中的酒石酸可能与蛋白质互相作用，导致浑浊。酒石酸是从葡萄果汁中提取的，并在酿造过程中结晶。在某些情况下，这种结晶会与蛋白质结合，形成浑浊物。
其次，红酒中的鞣质也可能通过与蛋白质结合来形成不溶性复合物，导致红酒浑浊。某些酒类中的硫酸盐还可能与鞣质结合，形成沉淀。
此外，酒石结晶也是红酒混浊的常见原因之一。这些结晶由葡萄酒中的酒石酸盐在低温条件下结晶形成。当葡萄酒被冷却或存放在低温环境中时，酒石结晶会沉积在瓶底或在酒液中悬浮，导致葡萄酒出现混浊的外观。
如果发现红酒有沉淀浑浊的现象，可以尝试将红酒倒入另一个容器中，留下结晶，或者将红酒冷却并过滤，以去除结晶，使酒液变得清澈透明。
请注意，以上只是一些可能的原因和解决方法。如果红酒的沉淀浑浊问题仍然存在，建议咨询专业的酒类品鉴师或生产商，以获取更准确的解决方案。
红酒沉淀物多的原因可能是因为酒中存在的不溶性物质较多，如葡萄皮、果肉、种子等，这些物质在酿制过程中没有完全溶解，加上酒质不佳或存放不当，这些物质就会沉淀在酒底。
此外，在饮用过程中，一些氧化产物也会沉淀在瓶底或杯底，因此，适当的存储和饮用方法可以减少沉淀物的生成。同时，红酒中如果出现大量沉淀物，可能也意味着其质量有问题，需要及时处理或更换。