可能养的。
因为脆肉鲩是一种淡水鱼，广西地处中国南方，有许多适合养鱼的湖泊、河流和水库。
同时，广西的餐饮文化也广泛使用鱼类作为食材，因此很可能广西也有人在养脆肉鲩。
脆肉鲩是一种比较特别的鲤科鱼类，由于其肉质紧实，口感鲜美，广受人们的喜爱。
脆肉鲩的养殖也逐渐成为了一种重要的养殖方式，但由于其生长环境的要求比较高，需要水质清洁、光照充足、饲料合适等条件，因此养殖难度也较大。
无论在哪里养殖脆肉鲩，都需要专门的技术和管理。
脆肉鲩并不是只有冬天才有，它可以全年进行人工养殖和购买。你的这个印象可能来自于冬季食用脆肉鲩制作火锅的常见做法。在冬季吃脆肉鲩的原因可能与其口感和营养价值的关系更大。由于天气寒冷，鱼肉的柔韧度会提高，使得此时的脆肉鲩口感更佳。
同时，脆肉鲩比草鱼含有更多的蛋白质、肌原纤维蛋白和胶原蛋白，这些都对人体健康有益，尤其是对于爱美人士，尤其是女性朋友，经常食用能达到抗衰老、养颜的功效。