使用空气炸锅来制作法式小面包是一种健康又方便的新吃法。以下是一个简单的做法：

材料：

- 高筋面粉：250克

- 温水：150毫升

- 干酵母：5克

- 细砂糖：25克

- 盐：5克

- 橄榄油：20克

步骤：

1. 将温水倒入一个大碗中，加入干酵母，搅拌均匀直至酵母完全溶解。

2. 在另一个碗中，将高筋面粉、细砂糖和盐混合均匀。

3. 将酵母水倒入面粉混合物中，加入橄榄油，用木勺或者手揉成光滑的面团。

4. 将面团放在温暖的地方发酵，直到体积膨胀到原来的两倍大，发酵时间大约为1小时。

5. 发酵完成后，将面团取出，轻轻按压排气，分割成小块，每块面团揉圆后松弛15分钟。

6. 取一块面团，用擀面杖擀成椭圆形，然后对折，用刀在中间切几刀，但不要切断，展开形成小船形。

7. 将整形好的面团放入空气炸锅篮中，设置温度为180°C，时间为10-12分钟，或直到面包表面呈金黄色。

8. 出炉后，将法式小面包放在架子上冷却。

这样，美味的法式小面包就可以享用了。你可以根据个人口味添加香草、奶酪、火腿等配料，创造出更多变化。空气炸锅制作的面包因为少油烟，口感更加健康，也很适合快速制作早餐或下午茶点心。