徐州盛产的主要产品有石油、煤炭、铁矿、稀土等矿产资源，以及稻米、棉花、芝麻、小麦、豆类等农副产品。其中徐州的煤炭产业曾经发展迅速，是全国重要的煤炭基地之一。随着环保政策的加强，煤炭产业逐渐减弱，而油气资源的勘探和开发成为徐州现代能源工业的重点。另外，徐州还以制造业闻名，汽车、机械、化工等行业发达，是江苏省南部地区乃至中国东部地区的工业重镇。
以下是一段关于徐州相亲的段子：
“叔叔阿姨过年好，我是邳县本地的，在本地有车有房，家里还有三个姐姐，今年28岁……”这是一位男士在相亲现场的自我介绍。在江苏徐州邳城河的一场相亲大会上，男士们排起了长长的队伍，而女士则只有寥寥数人。如今许多年轻人都在外打工或者做生意，过年才有时间回来相亲，类似的相亲大会在春节期间会举办得多一些。在相亲市场上，女性占据着优势地位，“女选男”的情况较为普遍。而一些男士为了能够脱单，也不得不放低要求，努力争取每一个机会。