停工令一般是针对影响社会公共安全或环境污染的行业，例如建筑、化工、矿业等行业。这是为了保障公众的生命安全和环境保护。当发生灾难事故或有异常情况时，政府会下发停工令，要求企业暂停生产或工作，进行安全检查、维修、整改等工作，以防止灾难事故的发生，保障公众利益。
停工令一般是由政府或相关行业主管部门发布的，旨在限制或暂停特定行业或企业的生产经营活动。具体涵盖的行业可以因地区和具体情况而有所不同，但一般包括以下几类行业：
1. 工业制造业：如钢铁、化工、纺织、电子、汽车等行业；
2. 建筑业：包括工地、建筑施工等；
3. 矿产资源开采业：包括煤矿、金矿、石油等；
4. 能源产业：如核电站、火力发电厂等；
5. 农业：如养殖、种植等；
6. 旅游业：如景区、酒店等；
7. 餐饮业：如餐馆、酒吧等；
8. 服务业：如美容院、健身房等。
需要注意的是，停工令的发布往往是为了处理特殊情况，如环境保护、灾害防控等，以确保公共安全和社会稳定。具体停工令的范围和期限由政府决定
停工令是依据具体情况而定的，不是所有工地都需要停工。例如，在疫情期间，对于密闭空间内的工地，如果管理不到位，人员聚集度高，开展的施工具有潜在的传染风险，就需要暂停工地，等到疫情稳定后再开放。
而对于开阔地区，如公路、桥梁等，可以采取严格的防护措施，达到安全施工的效果。总之，停工令是一个有针对性的措施，需要根据不同的情况进行权衡和分析。