栗子、核桃和松子都属于坚果类食品。根据分类，坚果类食品可以分为两大类：
树坚果：这类食物包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗（如甜板栗）、白果（即银杏）以及开心果和夏威夷果等。
种子：这一类则包括花生、葵花籽、南瓜子和西瓜子等其他种类的坚果或种子。
因此，栗子、核桃和松子都是树坚果的一部分。
板栗树需要3-5年时间才能结果。一般情况下，新栽的种苗需要在2-3年内进行整形修剪，培养树冠，促进树势生长。当板栗树长到3-4年龄之后，就开始进入到了开花结果的阶段。但这也要看具体情况，若种植条件好，肥料充足，管理得当，就可能在2年左右就能见到丰硕的果实。
栗子水果味蛋糕一般使用鲜奶油或黄油奶油作为蛋糕的涂抹奶油。鲜奶油含有较高的脂肪和水分，口感较柔软，不含添加剂和防腐剂，安全、营养。
黄油奶油则含有更高比例的黄油，味道更浓郁。根据自己喜好和所需效果选择不同的奶油，调制出口感和鲜美度均衡的栗子水果味蛋糕。