杂面有玉米面、绿豆面、小豆面、燕麦面、乔麦面组合。是一种以绿豆为主料制成的面条，中国民间传统食品。是陕北的特色。流行比较广泛的主要有两种：牛肉杂面和羊肉杂面。
制作过程：
1、把绿豆面和黄豆面以8：2掺匀，加水和成硬面团，制成细面条。
2、羊肉洗净，切成小块放开水中焯煮，将肉捞出，去掉锅中的原汤杂物。
3、将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内，加适量水用微火炖至肉烂为止。
4、锅上火，放水烧开，下入杂面条。熟后捞出
在车辆更换时，旧车牌无法直接转移到新车上，需要重新办理新的车牌。具体步骤如下：
1. 准备材料：新车机动车登记证书、车辆行驶证、车主身份证、车主驾驶证、新旧车辆保险单。
2. 到车管所办理转移手续：持上述材料到当地车管所办理车辆登记注册、车辆信息变更以及新的车辆号牌的办理。
3. 缴纳注册费用：根据不同地区，车辆注册费用不同，一般包括车辆信息变更和车牌费用等。
4. 领取新的车牌：在办理完转移手续和缴纳相关费用后，车主可到车管所领取新的车牌照，旧的车牌照需退还给车管所。