嘉峪关张掖地区的臊面中，以“蒋家臊子面”最受当地人的欢迎。这家臊面店不仅是当地人口碑最佳的餐厅，也是许多游客到张掖必去的美食之一。优质的面条加上浓郁的臊子酱汁，口感细腻、香浓，让人食欲大开。店内环境简单温馨，服务热情周到，价位也相对实惠，是享受张掖臊面美食的不二选择。
驼绒画是嘉峪关艺术家们创造的一种全国独一无二，带有西部风情的画种，它利用骆驼各部位不同颜色的毛鬃，浓淡薄厚，疏密有致的粘在一块纸板上，使人有娴雅媚，曲尽其妙之感，尤其塑造的牦牛，骆驼，八骏图等艺术品，个个神采飘逸，栩栩如生，有的腾空飞奔，有的仰天长啸，给人一种奇异而新颖的美感。它的内容有花鸟，山水，动物，是室内理想的装饰品，有很高的观赏价值。
嘉峪关发菜
不少人来到嘉峪关都听过发菜的大名，发菜是一种营养价值很高的干菜，味道鲜美，逗人喜爱。但是发菜的开采对环境的破坏很大，且由于多年来过量采挖发菜，其野生资源已被严重破坏，并导致大片草场退化和土地荒漠化。所以对于发菜，我们知其名知其所以然即可，并不需要真正购买。
夜光杯
采用优良的祁连山玉精雕细琢而成，造型独特，式样精巧。其色黑赛乌漆，白如羊脂，墨绿似翠，纹饰天然，杯薄如纸，光亮似镜，内外平滑，玉色透明鲜亮，用其斟酒，甘味香甜，日久不变，尤为月光下对饮，杯内明若水，似有奇异光彩。遂有“葡萄美酒夜光杯”的佳句千古流传。
嘉峪石砚
嘉峪石砚，取材嘉峪山石，砚石质地润泽，色彩绚丽，青、绿、赤、黄等条纹的石料，为制砚上等良材。嘉峪关石砚的制作，已有1700多年的历史，砚台造形古朴，雕饰精美，为当地工艺珍品之一。
嘉峪关购物好去处
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