正宗潮汕牛肉丸汤美味啊
1、所需的材料准备好：牛筋丸、生菜、香芹、蒜头油、鱼露、胡椒粉、香油、食用油、精盐、鸡精/味精。
2、把牛筋丸放进烧开水的锅里煮。
3、在煮的过程中，把生菜洗净，叶子太大的可掰成两段；香芹切成粒备用。
4、调配料：适量的精盐、鸡精/味精、食用油、鱼露、香芹。
5、煮牛筋丸的汤烧开时，用汤勺调入适量的汤到碗里，搅匀汤配料。
6、牛筋丸浮在水面，就说明牛筋丸煮好了。
7、用漏勺将牛筋丸捞起，放进调好料的汤碗里。
8、煮牛筋丸的汤锅加少许精盐，把生菜放进去。
9、生菜烫一下就可捞起，不可太久，放进牛筋丸汤碗里，撒上胡椒粉，蒜头油，搅拌即可开吃了。
"品味潮汕，独爱牛筋丸！弹牙口感，回味无穷，让你一尝难忘。精选上等牛肉，传统工艺制作，健康美味两不误。无论是火锅、炒菜还是炖汤，潮汕牛筋丸都是最佳搭档。一口牛筋丸，满满潮汕情，快来品尝吧！"
潮汕牛肉丸60一斤不算贵，因为正宗的潮汕本地做的牛肉丸价格从20-100元/斤不等，价格主要看牛肉的品种、质地和添加的辅材等综合而定，60左右算是中上档次的肉丸了。