面包店剩的面包回收方式如下：
低价卖给钓鱼爱好者 。鱼儿对面包屑很感兴趣，可以将剩余的面包捏碎后收集起来，再低价卖给钓鱼爱好者，这样不失为一种避免浪费的好方法。
部分打折处理 。如果实在有剩余，不能全部打折，可以部分打折处理，成本较高的面包可以打折卖。不建议打折处理的产品有成本低且比较好卖只偶尔剩余的面包、人气高面包以及吐司类产品。
试吃包赠送 。可以通过将剩余面包制作成试吃包赠送给顾客，这样既避免了浪费，又能给顾客提供福利，增加顾客的好感度和回头率。
2.满额减免：设定购买金额达到一定额度时，可以减免部分金额。
3.买一送一：购买某个产品，赠送相同或类似的产品。
4.礼品赠送：购买面包时，可以获得小礼品或周边产品。
6.会员制度：推出会员卡，提供积分、折扣、生日优惠等会员专享权益。
8.新品试吃：免费提供新品让顾客品尝，吸引顾客购买。
9.节日活动：在特定节日或纪念日，推出相关主题的促销活动。
10.线上营销：利用社交媒体、电子邮件等线上渠道宣传促销活动。
面包店加工的面包最好在20度的温度下存放，由于面包中含有大量的水分和淀粉，20度的温度可以有效地延长面包的保存时间。一般情况下，20度下的面包可以保存3-4天，而且在这样的温度下面包的口感和香味也可以得到更好地保留。当然，要确保面包保存在密封的容器或包装袋中，避免受到外界空气和湿度的影响。另外，为了保持面包的新鲜和口感，建议在存放前将面包的内部和外表保持干燥，以免被霉菌侵害。