1 酒标注的年份是指酒的产生年份或者是桶陈年限。
2 酒标注年份的原因是因为酒的口感和质量随着年份的增长而不断改变，年份越长的酒通常更加优质。
方法：
1、柿子清洗干净，晾干水分。
2、准备一碗白酒，将柿子放入白酒中转一圈。
3、选出无破损，无漏气的食品袋，把每个沾过酒的柿子放入其中
4、把袋子扎紧，密封好后放到阴凉处。
5、焖一周左右就可以吃了，吃的时候先尝一下，如果涩的话，再扎紧袋口放两天。
以下是酒格五个组装步骤与技巧：
准备工具和材料：在开始组装酒格之前，需要准备一些工具和材料，例如螺丝刀、扳手、铅笔、尺子、酒格板、螺丝等。
测量和标记：首先需要测量酒格的尺寸，并在板材上做出相应的标记。通常酒格的尺寸是按照放置的位置和大小来确定的，需要根据实际情况进行调整。
组装框架：根据标记好的尺寸，将板材切割成相应的形状，并使用螺丝刀将框架组装起来。注意要确保框架的平直和稳定性，避免出现晃动或扭曲的情况。
安装隔板：在框架组装好后，需要将隔板放置在相应的位置，并用螺丝固定好。注意要确保隔板的平直和稳定性，避免出现晃动或扭曲的情况。
完成组装：最后检查整体结构是否稳固，调整螺丝的松紧度，然后将酒格放置在合适的位置即可。
注意事项：
在组装酒格时，要确保所有板材的平直和稳定性，避免出现晃动或扭曲的情况。
使用螺丝固定时，要注意调整螺丝的松紧度，避免过紧或过松，影响酒格的整体结构和美观。
在安装隔板时，要注意隔板的平整度和稳定性，避免出现扭曲或晃动的情况。
最后在完成组装后，要将酒格放置在合适的位置，避免受到外力影响导致变形或损坏。