多头
根据查询桂花的资料得知,桂花嫁接2个头好。选择大叶女贞、小叶女贞作为砧木,可以嫁接金桂、银桂或其他品种桂花,但是树长大以后,容易从嫁接部位折断,因此必须进行“换头”,就是成活后逐渐让嫁接部位长出根,换掉下面的砧木。
杂交育种过程中的实生选种以前是不嫁接的。只有在选出有综合优势的新品种后，才进行嫁接、栽培实验、生产推广。
嫁接时应注意以长削面内向，短削面向外，皮对皮，插入砧木切口深2厘米左右，使形成层对准。
1、嫁接砧木嫁接桂花时，需要选择合适的砧木，最好选择女贞、小叶女贞、白蜡、流苏、水蜡等，其中小叶女贞嫁接苗生长速度快，但是寿命短，水蜡生长速度慢，但是寿命长，然后往砧木一侧的三分之一处纵切一刀。
2、选择插穗嫁接桂花时，需要剪取一段长势良好的一年生枝条，并且枝条长度约为10-12厘米，再使用消过毒的剪刀将桂花枝条上的叶片剪掉，以免流失多余的养分，然后即可将桂花枝条插入砧木的切口处，并用塑料薄膜裹紧。
3、养护管理养护桂花时，需要在植株生长期间，将其新梢的嫩芽剪掉，控制桂花的生长高度，促进侧枝萌生，而且要将桂花生长过长的枝条剪短，使植株主杆变粗，并向桂花枝条的断口处喷洒除菌药剂，以免植株感染病害。