G10偏移指令是用来设定工作坐标系原点相对于机床坐标系原点的偏移量，其使用方法如下：使用G10偏移指令可以设定工作坐标系原点相对于机床坐标系原点的偏移量。
工件加工时通常都需要设定一个参照系，即工作坐标系。
而机床坐标系与工作坐标系可能会存在偏差，因此需要通过G10指令来设定它们之间的偏移量，以保证加工精度。
G10指令有两种用法，一种是直接设定偏移量，另一种是使用参数化的方式进行设定。
在使用G10指令时，需要注意数值单位的一致性和不同机床之间指令的差异。
对于这个问题，这需要看你所需要的刀的具体用途而定。如果你需要一个耐用性更强且适合硬质材料切割的刀，那么你可以选择G10。G10是一种高密度玻璃纤维强化塑料，具有高强度，高刚度，防水防潮等特性。它比较适合于户外生存、刀具制作等领域。而对于需要做精细工作的削切，比如切割纸张或者食材，C53更适合。
C53是一种有机复合材料，它具有高度的粘附力和适中的硬度，也非常适合于家庭、工厂、手艺制作等领域。因此，选择G10还是C53要根据具体情况而定。