长沙坡子街春节期间正常营业，坡子街有1200多年的悠久历史，是一条名副其实的千年老街，同时也是湖湘文化的代表。“文夕大火”后，坡子街毁于一旦。新建的坡子街于2005年10月1日正式开街，东起黄兴南路，西至湘江大道，全长640米。是一条在国内外具有影响力和知名度的民俗名食街。
长沙坡子街位于黄兴中路，坡子街里的火宫殿是长沙湘菜馆的百年老店，火宫殿早歺以米粉，碱面为主，配以各色包点，还有臭豆腐和糖油粑粑。
回答:长沙坡子街上的经营部门很多，有大型的经营单位(如火宫殿等等)，也有许多个体经营者。因此，在春节期间，大多数都是从上午十点到晚上十点。