婆婆丁是一种山东的特色小吃，也称作“白排骨”。它的制作方法比较独特，将选好的排骨熬煮至肉烂骨酥，然后再淋上特制的酱汁，口感鲜美。
在山东，人们对婆婆丁有不同的称呼，比如“滚骨汤”、“泡椒肉骨头”等。其中，最常用的是“白排骨”，因为婆婆丁看起来颜色白皙，也能更直观地表达它的特色。
总的来说，婆婆丁是山东的特色美食之一，口味鲜美，制作独特，其叫法也反映了民众对这道小吃的尊重和热爱。
1.叶子形状和颜色：婆婆丁的叶子呈锯齿状，形状似三角形，小的叶子呈卵形状。接近根部的位置颜色发红，这是其它野菜很少有的特征[1][3]。叶柄及主脉常带红紫色[14]。
2.根部特征：婆婆丁的根部有一明显主根，且长，呈褐色[1]。如果是头年或几年前的老根发出的“婆婆丁”，根就深了[13]。
3.花序和种子：婆婆丁的头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球[2][4]。
需要注意的是，虽然有些资料提到婆婆丁和蒲公英没有区别[2][6][9]，但从上述描述中可以看出，婆婆丁（蒲公英）具有其独特的形态特征，如叶子的颜色和形状、根部的特征等，这些特征有助于在野外准确识别婆婆丁。此外，还有一种假蒲公英可能会与婆婆丁混淆，它的根呈须状，没有一条明显的主根，切叶茎底部不是紫红色，叶子上有明显的小绒毛[1]。