【原材料准备】：猪油板2斤、冷水150ml、花椒3克、大葱10克。
【做法】：
第一步：首先用温水将猪油板冲洗2遍，然后将猪油切成小块即可备用，猪油不要用冷水洗，不然会导致猪油非常沾手。
第二步：将猪油块和冷水全部放入到锅中，大火将水煮开后，继续中大火将猪油熬3-5分钟，直到猪油变得浅黄色即可。
第三步：将准备好的花椒和大葱全部放入到锅中，然后改小火，将猪油继续炸1分钟。
第四步：1分钟后，将锅中的猪油渣捞出后关火，然后将猪油放置5分钟后，再将猪油放入大碗中或瓶中，耐心等待3小时，猪油就自动凝固了。
将猪肥肉用清水浸泡一小时以上，泡去血水，之后用清水冲洗干净备用。
步骤/方式二
将清洗好的猪肥肉切成块状。
步骤/方式三
往锅里倒入适量的清水，把切成块的猪肥肉放到清水里，大火煮开以后，调到中火，将油熬出。
步骤/方式四
火关掉以后，将锅中的油放置一会，
步骤/方式五
再把炼出来的猪油盛到容器里即可。
需要。
在熬制的过程中，除了加盐之外，还可以加入干黄豆和花椒来增加香味和口感。干黄豆能够让猪油更香浓，同时也让口感更加的丰富。而花椒则是用来去除猪油的腥味，也能增添香气。