调酒用的气泡水通常指的是**富含碳酸气体的水**，也被称为**“碳酸水”**。
气泡水在调酒中的作用主要包括：
1. **提供气泡**：气泡水可以为鸡尾酒带来细腻的气泡，增加饮品的口感和活泼感。
2. **调节酒精浓度**：使用气泡水可以将酒精浓度稀释，使鸡尾酒更加顺口，同时也能增加饮品的体积，使其更具有吸引力。
3. **增添风味**：某些气泡水会添加天然或人工香料，如柠檬、薄荷等，以增加饮品的风味层次。
在选择气泡水时，可以根据个人口味和调酒需求选择不同的品牌和口味。例如，一些知名品牌如汤马士亨利（Thomas Henry）、梵提曼（Van der Cappel）、巫山（Schweppes）和Fever Tree等，都提供了多种口味的气泡水，可以满足不同的调酒需求。此外，气泡水也是许多无酒精鸡尾酒的重要成分，可以用来制作莫吉托、含羞草等经典饮品的无酒精版本。
调酒用珍珠粉是有可能的，但不是普遍做法。珍珠粉是一种天然美容成分，在某些饮食和美容行业广泛应用，可以制成珍珠奶茶等饮品。
在调鸡尾酒中使用珍珠粉可能会增加口感和颜色，但需要注意珍珠粉的存在可能会影响酒的浓度和稠度。
因此，如果想要尝试使用珍珠粉调酒，建议先进行一些尝试性的实验和调整，以确保获得所需的口感和品质。
冰块可以在以下地方购买：
1. 超市或便利店：超市或便利店通常会有卖冰块的冷冻柜台，你可以在那里购买各种规格和包装的冰块。
2. 酒类商店：一些酒类商店也会提供冰块销售，特别是那些专门销售调酒用品和酒精饮料的店铺。
3. 冰场或溜冰场：如果你附近有冰场或溜冰场，它们通常会提供冰块出售。
4. 冰厂：一些地方可能有专门的冰厂，你可以直接去那里购买大量的冰块。你可以通过搜索引擎或电话簿找到附近的冰厂。