要根据脱皮玉米的用途和个人口感来加水。如果准备煮成汤或其他湿热菜品，可以加足够的水，让玉米浸泡在水中，大约需要500ml-800ml的水。
如果准备做成炸玉米或炒菜，则只需要加约100ml-200ml的水，以保持玉米的口感和色泽。总的来说，根据个人经验和喜好来确定加水的量，并根据需要适量调整水量。
脱皮椒是指取掉了果皮的胡椒果实，通常脱皮椒是指黑胡椒。白胡椒则是指把成熟的胡椒果实去掉果肉后晒干的产物。所以，脱皮椒可以制成白胡椒。在制作过程中，脱皮椒会经过去壳和风干等步骤，最终成为白色的颗粒状胡椒粉。因此，脱皮椒可以制成白胡椒，只是在制作过程中经历了一些步骤的处理。
脱皮玉米粒羹的糖分含量主要取决于其制作过程中是否加入了糖分以及加入的量。如果脱皮玉米粒羹只是由脱皮玉米粒和水等基础原料制成，那么其糖分含量相对较低，因为玉米粒本身并不含有大量的糖分。然而，如果制作过程中加入了大量的糖分，那么脱皮玉米粒羹的糖分含量就会相应提高。
因此，要准确判断脱皮玉米粒羹的糖分是否高，需要查看其配料表或询问制作者是否加入了糖分。一般来说，如果是无糖或低糖的版本，其糖分含量就不会很高。但如果是加了糖的版本，就需要适量食用，特别是对于需要控制糖分摄入的人群来说。
另外，即使脱皮玉米粒羹的糖分含量不高，也要注意适量食用。过量摄入任何食物都可能导致热量过剩，从而增加体重或影响健康。因此，在享受美食的同时，也要保持均衡的饮食和适量的运动，以维护良好的健康状况。