营养价值丰富
猫眼螺肉质肥美，富含丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养元素，是典型的高蛋白、低热量美食，老少皆宜，尤其孩子要多吃，做法主要以辣炒或者酱爆为主，鲜香可口，比吃大鱼大肉还过瘾，做法学起来。
猫眼螺除了尾部不能吃，其他的都可以吃。
猫眼螺是一种螺，味道鲜美，深受沿海地区人们的喜爱。不过吃猫眼田螺的时候要注意，不能到处吃，尾部的肉不建议吃。这里是猫眼蜗牛的内脏，里面有沙子，肠子等。，而且还会积海螺屎。很脏，容易滋生细菌，吃了对身体有害。