火山石烧鸭炉需要放入足够数量的火山石，通常越多越好。在烧鸭的开始阶段，火山石需要预热，这会耗费一部分火山石，因此最好放入2-3层的火山石。
在烧鸭的过程中，火山石会不断吸收热量并释放出来，所以需要适时增加火山石的数量，以保证火力充分。
一般而言，烤制一只鸭子需要三四十公斤的火山石，但具体数量还需根据烤制的时间、温度等因素来定，所以最好是通过反复实践，找到最适合自己的火山石数量。
火山石烤肠机主要用于烤制各种类型的香肠，但它的设计通常也允许烤制其他食物，比如玉米。只要机器有足够的空间容纳整根玉米，并且能够提供适当的加热和翻转机制，那么理论上是可以用来烤玉米的。然而，需要注意的是，烤制玉米可能需要调整机器的温度设置和烤制时间，以确保玉米烤得均匀且达到理想的口感。在使用之前，最好查阅烤肠机的说明书或者咨询制造商，以确认是否适合烤制玉米以及如何操作。
火山石的放置数量会受到多种因素的影响，例如火山石的大小、烤鸭炉的大小、烤制的鸭子数量等。
一般来说，在使用火山石烧鸭炉时，需要在炉底铺上一层火山石，以提供均匀的热量分布。具体的放置数量可能会因炉子的设计和个人偏好而有所不同。你可以根据以下几点来考虑：
1.铺满底部：确保炉底被火山石均匀覆盖，这有助于均匀传热。
2.足够厚度：堆积一定厚度的火山石可以提供更好的保温效果，但不要过于厚实，以免影响热量传递。
3.试验和调整：根据实际烤制效果进行调整。如果发现烤鸭的效果不理想，可以适当增加或减少火山石的数量。
需要注意的是，火山石的使用方法可能因不同的烧鸭炉和烹饪技术而有所差异。在使用前，最好参考烧鸭炉的使用说明书或向有经验的厨师咨询，以获得更准确的建议。
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