如果只有米饭和调料，虽然选择有限，但还是可以做出一些美味的菜肴。以下是一些建议：

炒饭：将米饭与鸡蛋、蔬菜或肉类一起炒制，可以加入适量的盐、酱油、葱花等调料，制作出简单而美味的炒饭。

泡饭：将米饭浸泡在汤中，如鸡汤、牛肉汤或蔬菜汤，可以加入适量的盐、胡椒粉等调料，制作出温暖而美味的泡饭。

饭团：将米饭与蔬菜、肉类或其他食材混合在一起，捏成球状，可以加入适量的盐、酱油、醋等调料，制作出美味的饭团。

粥：将米饭煮成粥，可以加入蔬菜、肉类或其他食材，如鸡肉、虾仁、玉米等，可以加入适量的盐、胡椒粉等调料，制作出营养丰富的粥。

盖饭：将米饭与蔬菜、肉类或其他食材一起炒制，然后将菜肴盖在米饭上，可以加入适量的盐、酱油、醋等调料，制作出美味的盖饭。

烩饭：将米饭与蔬菜、肉类或其他食材一起煮制，可以加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调料，制作出浓郁的烩饭。

寿司：将米饭与蔬菜、肉类或其他食材一起卷成寿司卷，可以加入适量的醋、糖、盐等调料，制作出美味的寿司。

以上只是一些简单的建议，您可以根据自己的口味和喜好进行创新，制作出更多美味的菜肴。