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江西新余罗福集团是一家主要从事矿山开采、选矿加工、建材生产、机械制造、智能制造、新能源、环保科技等多元化产业的大型企业集团。公司总部位于江西省新余市，是国家“一带一路”沿线重点招商引资企业、中国建材工业协会副会长单位、中国建筑材料工业标准制定单位等。公司秉承“高质高效、责任至上”的经营理念，深入推进科技创新、绿色发展，为经济发展做出了积极贡献。
1.准备原料:鸭头、鸭翅、鸭脚、 生姜、大蒜、 葱、八角 、桂皮、干辣椒 、冰糖、老抽 、料酒、花椒 、香叶。
2.将鸭脚剪去趾甲，鸭翅从关节处斩断，鸭头切成两半，然后去净残毛，洗净沥干 。
3.锅中放入适量的水，放入几片生姜，然后下入处理好的鸭三件，大火将其烧开后再煮约3分钟，用漏勺捞出 。
4.将焯烫好的鸭三件放入清水中洗净，沥干待用。
5.八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒洗净，待用。
6.锅内放油，下入鸭三件，中火，将其煎至两面金黄。
7.放入姜片、大蒜、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒，炒出香味后再放入适量的老抽，炒匀上色。
8.放入适量的热水，加入适量的盐及葱结，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约30分钟 。
9.打开锅盖，转大火将汤汁收干后即可出锅。