海蛤，又叫蛤蜊，是常见的海鲜之一。海蛤就是蛤蜊。海蛤产在海边，光润好鲜亮的。常见的海蛤有：花蛤、白蛤、文蛤、青蛤、老头蛤、西施舌、油蛤、血蛤 等等。
海蛤是双壳纲的软体动物，属于贻贝目和贻贝科。根据资料显示，海蛤在分类学上并没有明确的亚种或变种，只有不同地区和不同环境下的种群。因此，目前对于海蛤的分类，并没有明确的答案。
以上内容仅供参考，如需更多关于海蛤分类的信息，建议查阅相关文献或咨询海洋生物学家。
做法如下：首先把鸭子和海蛤冲洗干净，接着把鸭子砍碎腌制入味。然后起锅烧油，爆香苏子和麻黄后加适量的开水，最后倒入全部材料一起炖煮15分钟左右即可。