挖机炮头油管阀门往左开。通常情况下，挖机炮头油管阀门是沿着螺纹左旋开启的。这是因为在工程机械设备中，左旋通常代表着“松开”或“打开”的意思。而往右旋通常代表着“拧紧”或“关闭”。因此，当需要打开挖机炮头油管阀门时，应该往左旋转。需要注意的是，在一些特殊情况下，可能会有相反的操作方式，但一般情况下，往左开是标准的操作方式。
吊装作业：挖掘在进行吊装作业前，要挑选一个平坦稳定的站立平台，让挖掘机立稳跟脚。
吊装时尽量选择专用的吊装装置，选择高强度的吊钩和钢丝绳。
破碎作业：破碎作业前，破碎锤要垂直放在待破碎的物体上，破碎时钢钎一直压在破碎物上，破碎物被破碎后应立即停止破碎操作，严禁空打。
破碎锤在一个点持续破碎不要超过一分钟。
石方作业：石方作业对挖掘机的铲斗和动臂磨损最大，挖掘时挑选岩石比较碎的地方下铲，根据岩石的裂纹方向调整铲斗的角度，保证铲斗能够顺利铲入石中。
装车作业：挖掘机的装车作业分为平地装车、高台装车和低地装车三种工况，无论哪种装车姿势，挖掘机都要停放在水平稳定位置，机体与卡车要保持适当的距离。
装车时要控制要回转角度，尽量少动大臂多动斗杆和铲斗。
坡面平整作业：坡面平整时首先给挖掘机找好工作平台，条件许可的话可用石灰给挖机行走轨迹和边坡的边缘位置划线。