南姜虽然是常见的烹调调料，但是存放时容易长毛。为了保持南姜的质量，存放时需要注意以下几点：
首先要选择新鲜的南姜，购买时应挑选表皮光滑、干燥、没有软黄色或划痕的南姜。
其次，南姜应该保存在干燥通风的地方，避免潮湿。最好的保管方法是将南姜切成小块，放在塑料袋中，放在室温下保存。
因为南姜容易受潮，如果出现潮湿的情况，可以将南姜放在烤箱或烘干机中风干，以去除潮气。以上方法可以有效地防止南姜变质，延长南姜的保质期。
南妙好龙牙茄的正确读法是：nán miào hǎo lóng yá qié。这是一种传统的中文语言发音，其中每一个音节都需要正确地发音才能达到清晰的效果。南妙好龙牙茄一词指的是一种具有草本植物特性的野生鸭跖草，长有粉红色的小花以及绿色的管状花萼。这种植物在美食和医学领域中广泛运用，具有很多营养成分和健康促进作用。因此，能够正确读取此词并了解其含义是非常重要的。
1.选种，选择色泽鲜艳，生活力强，无冻害，粗细均匀，须根多且细短以秋冬播种为佳，产量明显高于春季播种；
2.播种，平地，梯田和坡地可采用。
在备好的畦上按行距纵向开挖沟，按株距植入选好的种茎盖肥覆土；
3.施肥，以有机肥为主，重视钾肥，配施磷肥，增施氮肥；
4.管理，出苗后茎长达30厘米时，应尽快搭架，以利除草追肥，引茎蔓上架，让其顺架生长，并注意控制茎蔓生长高度，当主茎蔓生长至一定高度到达架顶时，要对主茎及侧枝及时去头打顶，控制营养生长，开花时，要及时摘除花蕾，一般每隔10天摘除一次，以减少养分消耗，促进养分向地下根状茎转移积累，合理，适时中耕，可以消灭杂草和虫卵虫蛹，增加土壤通气性，增加土壤有效养分含量，增强土壤蓄水保肥能力，提高土壤温度；
5.采收，一般在秋冬植株完全枯萎后，挖取地下根状茎，采收时间以11月下旬至12月中旬为最好。