现成的菜通常被称为"熟食"、"预制菜"或"半成品菜肴"。这些是指已经经过加工或烹饪，顾客购买后可以直接食用或经过简单加热即可食用的菜肴。这类产品适合快节奏生活的人群，因为它们节省了备餐和烹饪的时间。在超市的冷藏区或熟食柜台通常可以找到这类产品。
要泡的
腊八粥里面的米最好用水泡一下。 煮腊八粥时，为了使米较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。 米类的是需要提前泡一下的！要不其他的都煮烂了，米还是硬的~大概十五分钟到半小时，要看其他的配料而定的。豆类的也需要泡呢。时间较米类的更长一些~配料一共在一小碗左右的，水至少要1.5升以上喽~还是要看情况的~要是配料多，又都偏硬，水就多一些，还有看是几个人的量的~
2.捞起沥干水分，用牙签在肉皮上插洞孔，在肉皮上抹上老抽，晾干备用
3.锅内放入油，油热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，翻个面稍炸一下
4.待凉后，切成薄块，肉皮朝下，码入碗内，面上放上八角、香菜、姜片
5.腐乳取出碗里用勺子压碎，加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀
6.雪菜清洗干净把酱汁淋入肉碗内，然后雪菜放在面上，入高压锅压蒸30分钟即可
7.蒸好后，反倒扣即可