福州酒席中的全家福菜品是一道汇集多种美食的拼盘，通常包含以下几种食物：
2. 鱼丸：福州著名的鱼丸，是用鱼肉打成浆后制成的丸子，味道鲜美。
3. 虾仁：新鲜的虾仁，口感弹牙，富含营养。
4. 烧鸭：色泽红亮，皮脆肉嫩的烤鸭。
5. 白灼虾：简单的烹调方法保留了虾的原汁原味。
6. 花菇：即香菇的一种，口感滑嫩，香气浓郁。
7. 海参：高蛋白、低脂肪的海珍，口感滑润。
8. 鲍鱼：被视为高档食材，肉质鲜美，口感独特。
9. 鱼唇：鱼鳃附近的部分，口感类似海参。
10. 猪肚：清洗干净的猪胃，可以炖煮至软烂。
这些食物通常会根据季节和地域的差异有所调整，但总体上都是精选的高档食材，旨在展现酒席的丰盛和主人的热情好客。全家福菜品的组成也可能因不同的酒楼或厨师的个人风格而略有变化。
是存在的。
因为福州醉橄榄是福建省福州市的传统特色小吃，其制作方法独特而且口感鲜美。
福州醉橄榄的制作过程一般包括以下几个步骤：首先，选取新鲜的橄榄，经过清洗处理后，用刀背轻轻敲打橄榄果肉，使其变软。
然后，将敲打过的橄榄放入容器中，加入适量的盐和白糖，轻轻搅拌均匀。
接着，将橄榄浸泡在白酒中，一般需要浸泡数天至数周，让橄榄充分吸收白酒的香味。
最后，将腌制好的橄榄取出，晾干后即可食用。
福州醉橄榄的制作过程需要一定的时间和耐心，但是制作出来的醉橄榄口感独特，酒香浓郁，受到了很多人的喜爱。