1. 红烧牛肉：将带皮牛肉切成适合的大小块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香后加水，煮至牛肉变软，加入酱油、料酒和糖等调味料，煮至收汁即可。
2. 烤牛肉：将带皮牛肉切成薄片，用盐、黑胡椒和橄榄油腌制20分钟，然后放入烤箱烤至表面金黄香脆即可。
3. 熏牛肉：将带皮牛肉切成薄片，用盐、黑胡椒和糖腌制20分钟，然后将牛肉放入烟炉熏制一段时间，直到入味即可。
4. 炖牛肉汤：将带皮牛肉切成块状，加入姜片、葱白、桂皮、八角等香料和水，慢火炖煮三个小时以上，直至牛肉变软烂即可。
第一吃：熟冻帝王蟹腿
取出整只熟冻帝王蟹，进行60分钟常温解冻或5分钟加热解冻；
将帝王蟹脚拆解；
用剪刀将蟹脚外壳剪开；
将帝王蟹腿肉整条取出并淋上柠檬汁即可食用
第二吃：姜葱炒帝王蟹
前期准备:
姜若干、葱若干辣椒1个、料酒半碗
打开帝王蟹蟹壳，去除多余脏器；
将蟹身切成块；
先把锅加热并加入姜和辣椒翻炒；
然后将蟹块放入锅中翻炒；
加入料酒、葱，继续翻炒；
装盘出锅
第三吃：清蒸帝王蟹腿
将剩余帝王蟹腿装入蒸锅；
清蒸5分钟后出锅；
加入柠檬汁即可食用
在这个元旦假期，不妨挑战一下自己的厨艺，为家人和朋友准备一顿特别的海鲜盛宴。无论是熟冻帝王蟹腿的简单享受，还是姜葱炒帝王蟹的创意料理，或是清蒸帝王蟹腿的经典味道，每一种吃法都能让您感受到帝王蟹的独特魅力。
1、将玉米粒拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉。
2、大油锅烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟，至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉。
3、把玉米粒捞出，用厨房纸巾吸去多余油份。
4、熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎，锅里的油倒出，用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄，至咸蛋黄开始冒泡。
5、迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下，让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅。