可以。
毛薯，也称为脚板薯或黎洞薯，是一种可以通过切开种苗来进行种植的作物。在种植毛薯时，可以选择成熟的毛薯，将其对半切开，然后将切开的部分种植到适宜的土壤中。保持土壤的湿润度，大约15到30天后，毛薯就会在土壤中产生新的种苗 。在种植过程中，应该选择沙壤土或冲积土，并在适当的时间进行播种，通常是在春季的4月初至4月中旬之间 。
食材清单
毛薯 250g 、 陈皮 适量 、 红糖，姜 ，花生油 各适量
烹饪步骤
1.陈皮洗干净，用水泡着，另一小块的生姜削干净皮，切丝备用。
2.接着把毛薯（甜薯）洗干净泥土，削皮，削干净皮的甜薯立刻放装有水的盘子里泡着，避免变色。
3.把削好皮的甜薯洗干净，放盘子里备用，提前浸泡的陈皮同样。
4锅底浇一层花生油，（起到煮的过程中防止粘锅）再放甜薯，陈皮，姜，红糖放最上面，不需要加水，免得煮出来的甜薯口感不好。盖好锅盖，开文火煮20分钟左右，途中开盖如红糖溶化后用勺子轻轻搅拌几下甜薯。
5.大概20分钟后开盖，很美味的味道扑鼻而来，可以享用啦。
分
1.毛薯和山药是不同的植物，它们的外形和口感有很大的区别，毛薯表皮很粗糙而且有毛状突起，呈现出黄色或白色，口感相对柔软，是一种淀粉含量较高的食材，而山药表皮比较光滑，呈现出灰白或淡黄的色泽，口感比较滑润且微甜，也是一种淀粉成份较高的食材。
2.从营养价值方面来看，山药比毛薯更加有益健康，因为山药富含多种营养成分，如蛋白质、多种氨基酸、维生素B1、B2、C等；而毛薯由于含有较多的淀粉，会导致卡路里的含量较高，容易引起肥胖。
3.在烹饪方式上，毛薯与山药都可以搭配做成多种不同美食，但是由于它们的口感和营养成分差异较大，需要根据各自的特点来选择适当的烹饪方式。