如果您使用冰淇淋机制作冰淇淋时，发现材料没有用完，可以按照以下方法处理：

1.将冰淇淋材料转移到密封容器中，并放入冰箱中冷藏，以备下次使用。

2.如果有多余的混合物，可以将其用于制作其他甜点或饮料，如冰沙、奶昔、蛋糕或甜面包等。

3.将多余的混合物冻结，以备日后使用。将混合物倒入密封塑料袋或冰皮盒中，将其放入冰箱中冷冻。冰淇淋的混合物会变硬，但可以在需要时解冻和使用。

重要提示：

当冰淇淋材料从冰淇淋机中取出后，应立即进行处理。不要将其放置在室温下太长时间，以免材料变质。如果存储时间过长，应考虑将其丢掉，以确保食品比较安全。