大鱼之观是滴滴出行旗下公司。
和大鱼之观公司成立于2012年，主要从事城市交通和出行数据分析服务，对滴滴出行的服务提升和交通管理改进有重要推动作用。
2017年，滴滴出行完成对大鱼之观的收购并成为旗下公司，将更好地为城市交通管理和出行者提供服务。
炸好的鱼丸可以通过多种方式来进一步增加其美味程度。以下是一些建议：
咖喱鱼丸：
步骤：锅中加入适量清水烧开，放入咖喱块煮融，然后加入炸好的鱼丸，再加入少许盐调味。煮开后转小火煮约20分钟，直到咖喱汤变得浓稠即可。
酸辣鱼丸汤：
准备材料：炸好的鱼丸、酸辣汤底、醋、辣椒、姜蒜、香菜。
步骤：在锅中加入酸辣汤底，加入切好的辣椒、姜蒜煮沸，再加入炸好的鱼丸，最后加入适量的醋和香菜调味。
鱼丸炒饭：
准备材料：炸好的鱼丸、米饭、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米粒等）、鸡蛋、酱油、盐。
步骤：先将蔬菜炒至断生，然后加入米饭炒散，接着加入打散的鸡蛋液和炸好的鱼丸，最后加入酱油和盐调味，翻炒均匀即可。
鱼丸沙拉：
准备材料：炸好的鱼丸、生菜、紫甘蓝、胡萝卜、沙拉酱。
步骤：将生菜、紫甘蓝和胡萝卜切成丝，与炸好的鱼丸混合，再加入适量的沙拉酱拌匀即可。
红烧鱼丸：
准备材料：炸好的鱼丸、酱油、糖、料酒、姜蒜、水。
步骤：在锅中加入适量的油，加入姜蒜爆香，然后加入炸好的鱼丸，加入酱油、糖和料酒调味，最后加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
以上只是一些基本的建议，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。希望这些建议能帮助你制作出更美味的炸鱼丸！
大鱼买回来后，想要让它在家中尽可能存活较长时间，可以参考以下方法：
1. 水质管理：
• 使用清洁的水，最好是经过晾晒或煮沸后冷却的自来水，以减少氯和其他化学物质对鱼的影响。或者直接使用除氯剂处理自来水。
• 水温应尽量接近鱼原生活环境的温度，避免温差过大导致鱼儿不适。
• 定期更换部分旧水，保持水质清洁。
2. 充氧设备：
• 配备氧气泵等充氧设备，确保水中溶氧充足。大型鱼类对氧气的需求较高，尤其在密闭容器中更需注意。
3. 适应环境：
• 刚购买的大鱼不要急于喂食，先让其适应新环境至少6-8小时，甚至更长。
• 避免强烈的光照和噪音刺激，保持环境安静。
4. 适当喂食：
• 根据鱼的种类和大小选择合适的饲料，适量喂食，避免过量导致水质恶化。
• 注意观察鱼的状态，如果鱼不吃食或吃食少，可能是不适应新环境或是有健康问题，需要调整饲养方式或寻求专业帮助。
5. 隔离观察：
• 如果家里有其他鱼类，建议将新买的大鱼单独饲养一段时间，观察是否有疾病，以免传染给其他鱼类。
总的来说，要想让买回来的大鱼存活并健康成长，关键在于创造一个与它们自然生存环境相似、稳定且健康的生态环境，并做好日常护理工作。对于长期饲养来说，还需了解该种鱼类的具体习性和需求，提供符合其生活习性的饲养条件。