1 可以放在电磁炉上用

2 因为电磁炉的加热原理是通过电磁感应产生磁场，使炉子内部的铁、不锈钢等金属物体发热，而炒锅大多数是由铁或者不锈钢制成，所以可以放在电磁炉上用。

3 不过需要注意的是，炒锅的底部必须要有一定的平整度和质量，以确保炒菜时的稳定性和使用的安全性。

同时，也需要注意炒锅的使用温度和炉子的最高温度是否匹配，避免炒锅过热或者炉子过载。