关于甜烧白红糖水的熬制方法如下:
1. 准备材料:烧白(糯米的一种,也称为年糕)、红糖。
2. 将烧白清洗干净,放入锅中,加入适量的水,用中火煮沸。
3. 等烧白煮至透明状后,用漏网捞起,沥干水分。
4. 在锅中加入适量的红糖,加入少许水,用小火慢慢熬化。
5. 等红糖完全熬化后,再加入煮好的烧白,用小火慢慢煮熬。
6. 熬至烧白完全吸收红糖水,且表面呈现出红亮的色泽,即可关火。
7. 待其冷却后,即可食用。
注意:在熬制过程中,要不断搅拌,防止烧白粘锅,同时也能让烧白更好地吸收红糖水。
用料:五花肉2kg,泡发的糯米200g,豆沙100g,酱油3茶匙,蜂蜜和白糖1.5茶匙,猪油10g。
1、将猪肉去毛清洗干净,下锅焯水直到猪皮用筷子可以扎小孔就可以捞起,趁热将酱油和蜂蜜均匀的涂抹在猪肉表面上色,锅中烧油将猪肉放入锅中,猪皮要煎制焦黄色。
2、将泡发的糯米放入蒸锅中大火烧开转中火蒸半小时左右备用,糯米不要蒸太软,因为等一下还要和肉一起蒸。
3、另起锅下猪油下入红糖小火把红糖融化下糯米饭翻炒几分钟备用。
4、将猪肉切成夹片,把豆沙夹在两层肉之间,肉皮向下排入碗里,再盛入糯米饭铺平放肉上面上锅蒸。
5、放沸水蒸锅中用中大火蒸约半小时。
6、盛出后翻扣在盘子里,撒上适量白糖后即可上桌。
甜烧白馅料是一款很受欢迎的食材,能够带来非常美妙的口感体验。那么哪个牌子的甜烧白馅料比较好吃呢?
个人认为,选择颇具信誉的品牌是能够保证产品品质的重要方式。比如,诺心鲜食品公司生产的甜烧白馅料深受广大消费者喜欢,它采用的是纯正的进口牛乳,口感丰富醇厚,且不含防腐剂。此外,该品牌还推出了多种口味的烧麦馅料,可以根据个人喜好进行选择,是比较不错的选择。