步骤 1
这是山里朋友送来的成品栀木灰水
步骤 2
糯米粉加入栀木灰水，边加边搅拌，直到可以揉面的状态就可以了，揉它个吸水透，大概揉10-15分钟就可以。
步骤 3
接着慢慢加入剩下的栀木灰水，一边加一边用手搅拌像玩泥巴一样搅均匀，直到用手抓起来往下流是这样挂旗的状态就OK了
步骤 4
用干净的不锈钢盆，抹上一层栀木灰水然后把糯米浆倒入蒸盆，静置10分钟左右，烧锅水开放入蒸锅，大火蒸10分钟后改中小火30分钟后可以了
步骤 5
蒸熟后揭开锅，一股浓浓的碱香味弥漫开来，太香啦！
步骤 6
<栀粿是一种传统的中式糕点，口感香甜软糯，十分受人喜爱。存放栀粿时，应放入冰箱保鲜，可以存放3-5天左右。但是，存放的时间过长可能会导致栀粿变硬变干失去原有的口感和风味，因此建议尽快食用。在存放栀粿时，应将其放入密闭的保鲜盒中，避免受到其他异味的污染。同时，也可以在食用前将其烤热或微波加热，以提升口感和风味。