猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。
食材介绍
传统的豆腐丸子是以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近年来，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为“金钱丸”，味道尤美。
原料配方 血豆腐50块 鸡蛋16个 鲜猪血1000克 鲜猪肉750克 精盐150克辣椒粉200克
制作方法
1.先将豆腐放筐内滤水，猪肉切碎，把鸡蛋煮熟。
2.将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。
3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。
4.逐个将丸子外面粘上一层鲜血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二三天，如怕变质，可烘干)即成。
产品特点 做好的猪肉丸子，形圆色黑。食和时切成3毫米厚的片状，做出邵阳最地道腊味菜就是猪血丸子蒸腊肉，佐酒下饭均宜。这种丸子易贮存、携带，如贮藏得法，可放至第二年的五六月份。
猪血丸子是一道湖南省的传统名菜，属于湘菜系。它以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。
准备材料：豆腐、猪血、猪肉、青椒、葱姜蒜等。
将豆腐切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
将猪血和猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、鸡精等调料拌匀。
将豆腐泥和肉馅混合均匀，揉成小丸子。
热锅凉油，放入青椒翻炒至断生，加入丸子翻炒至表面金黄即可。
猪蹄模型是一种常用于解决几何问题的数学模型，它通常涉及到线段、角度和比例等概念。以下是一个关于猪蹄模型的数学题的示例：
题目：在三角形ABC中，D是BC上的一点，E是AD上的一点，且满足∠BAD = ∠CAE。如果AB = AC，证明BE = CE。
为了解决这个问题，我们可以按照以下步骤进行：
第一步，由题目信息，我们知道∠BAD = ∠CAE，并且AB = AC。
第二步，根据三角形的相似性质，我们知道如果两个三角形的两个角分别相等，则这两个三角形是相似的。因此，在三角形ABE和三角形ACE中，由于∠BAD = ∠CAE，并且它们有一个公共角∠AEB，所以三角形ABE和三角形ACE是相似的。
第三步，由于三角形ABE和三角形ACE是相似的，所以它们的对应边是成比例的。因此，我们有BE/CE = AB/AC。
第四步，由题目信息，我们知道AB = AC，所以BE/CE = 1。因此，BE = CE。
综上，我们证明了在三角形ABC中，如果D是BC上的一点，E是AD上的一点，且满足∠BAD = ∠CAE，且AB = AC，则BE = CE。
这个数学题涉及到猪蹄模型的概念，通过应用三角形的相似性质和比例关系，我们成功地解决了这个问题。