楼管是指大型百货公司的一线管理人员，即楼面主管，主要负责楼层的管理和运营工作。他们属于商场营运部门，是商场运营的重要组成部分。楼管的主要职责包括：
管理楼层员工，确保员工为顾客提供优质、超值的服务。
负责楼层内所有商品陈列的设计和实施，以及商品布局的调整和优化。
维护楼层的营运标准，确保商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境。
执行全店的销售计划，保证楼层月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标。
负责库存管理，控制缺货，控制库存周转期符合公司的标准。
负责促销计划的实施，确定竞争品项和开展各种促销活动以提高业绩。
楼管需要具备丰富的商业知识和管理经验，能够灵活应对各种突发情况，保持楼层运营的高效和顺畅。同时，他们还需要具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与员工和其他部门密切协作，共同推动商场的运营和发展。
楼盘开荒保洁流程是针对新建或未使用过的楼盘进行的清洁作业。其流程包括查看楼盘的清洁工具、机器和设备，确定需清洁的地方和难度，制定清洁计划及时间表，组织并培训清洁人员，开始清理过程，定期检查清洁效果并记录，并根据反馈不断改善流程，提高清洁质量和效率。楼盘开荒保洁流程的目的是为了保证楼盘的环境卫生，为未来的精装修提供一个良好的基础。
榴莲死保是指在购买榴莲的过程中，如发现货不新鲜或者不好吃，可以要求普通榴莲的价格与榴莲死保价格的差额退款，或者可以直接免费获得另一只榴莲作为赔偿。
这个保障措施在榴莲销售领域被广泛使用，可以有效避免因榴莲的味道和质量问题带来的客户不满和商家信誉受损。