不需要泡水。
因为竹签子烧烤不需要进行水洗,而泡水会使竹签子吸水膨胀产生裂痕,从而影响到烧烤的效果和口感。
所以,在使用竹签子前,只需要对其进行简单的清洁即可。
需要注意的是,如果使用的竹签子比较长,可以用剪刀将其剪短,以免烧烤时过长的竹签子燃烧导致危险。
同时,在使用竹签子烧烤时,也需要注意烧烤的时间和火候,避免烤糊或者烤糊。
使用竹签子穿串烧烤,预防竹签子烤糊,是需要浸泡水的。竹签子串串的弊端就是不耐高温,在烧烤过程中往往会被烤糊甚至着火,用水浸泡一两个小时后,竹签子里面含水量大就不会烤糊了