主料：笔管鱼500克 配料：茄子、青椒、红美人椒、大蒜 调料：韩国酱油、鱼露、橄榄油、绵白糖、豆鼓、香油
步骤2
茄子去皮切成段状，放入容器中；
步骤3
将茄子置入蒸锅中，水开后蒸熟备用；
步骤4
青椒切成段状；
步骤5
炒锅倒入油，大火烧到最热，将切好的青椒段入锅煸炒，煸至辣椒表面迅速起焦，不要让辣椒出水；
步骤6
再下入豆鼓小火炒香；
步骤7
将炒好的辣椒和豆鼓盛出放在砧板上，剁碎；
步骤8
盛在大碗里，依次加橄榄油、
步骤9
加韩国酱油、
步骤10
加鱼露、
步骤11
加蒜末、香油拌匀即可；
步骤12
锅中烧水，水开后，将笔管鱼入锅焯烫2-3分钟至成熟；
步骤13
捞出笔管鱼，在表面切花刀；
步骤14
将蒸好的茄子取出，将笔管鱼置入茄子上面；
步骤15
将调好的烧椒酱，淋在笔管鱼身上即可。
笔型万用表是一种便携式电子测量仪器，常用于测量电压、电流和电阻等电学参数。哪个型号最好用，这主要取决于你的具体需求和使用场景。
一般来说，好的笔型万用表应该具有高精度、高稳定性、易于操作、功能丰富等特点。例如，福禄克（Fluke）的17B+和117等型号，以及优利德（Uni-T）的UT33B和UT33D等型号，都是市场上比较受欢迎的笔型万用表。
然而，这些型号的功能和价格也有所不同，因此，在选择时，你需要根据自己的需求来权衡。如果你需要高精度的测量和丰富的功能，那么福禄克的17B+可能更适合你；如果你需要一款性价比高、易于操作的笔型万用表，那么优利德的UT33B可能更适合你。
总之，选择笔型万用表时，你需要考虑自己的需求、预算和使用场景，然后从中选择最适合你的型号。
不是陈丹青本人。
因为笔墨丹青是一本书的书名，该书是由陈丹青所选取的中国古代画家、书法家的作品集合，陈丹青只是编辑和选取了这些作品，但并不是所有作品都是他自己创作的。
陈丹青是一位著名的艺术评论家和策展人，被誉为“中国当代艺术第一人”，他的艺术见解对于中国当代艺术界的发展有着深远的影响。
除了笔墨丹青，他还著有《疯狂日记》、《后现代主义与中国当代艺术》等著作。