判断橄榄皮是暖皮还是冷皮有很多方法。以下是一些常见的方法：
1. 观察血管颜色：在自然光下，伸出自己的手腕，仔细观察血管颜色。如果血管偏蓝偏紫，你是冷色调。如果偏绿偏橄榄色，你是暖色调的 。
2. 观察瞳孔颜色：对着镜子看看，你的瞳孔如果是偏黄的浅茶色、深茶色，那你可能就是暖皮。如果你的瞳孔呈深棕、深灰、黑色，那你就可能是冷皮。
3. 化妆品测试法：拿出你的偏橙色、偏粉色的口红和腮红，分别上妆，看看哪个更适合自己。如果你的皮肤更衬偏橙色的口红、腮红，那你很有可能就是暖皮。如果你用粉色的口红、腮红更好看，那你更可能是冷皮。如果两个色系出来的效果都差不多，那可能就是中性皮。
聘用和选聘是指招聘或选拔适合岗位的人才的过程，但在具体含义和用法上有所区别。
一般来说，聘用更常用于描述雇主或企业主选择某个人加入其公司或组织的行为。它通常强调雇主的主动选择和决定权，强调雇佣关系的双方，即雇主和雇员之间的合作关系。聘用可以是一个正式的程序，通常包括岗位发布、简历筛选、面试、考察等步骤。聘用也可以是一个口头协议，雇主直接邀请适合的人加入他们的团队。
选聘更多地强调选拔、筛选合适的人才来担任某个岗位或职位。它更常用于描述对候选人进行考察、评估和比较的过程。选聘通常更注重候选人的能力、技能和背景，强调对招聘岗位需求的匹配程度。选聘可能会有更多的考核、测试和面试，以确保雇主选择到最适合的候选人。
总的来说，聘用更强调雇主的主动选择和决定，而选聘更强调选拔和筛选的过程。但在实际应用中，这两个词可能会有重叠和交叉使用的情况。
要区分自己使用的膨化机制是大帽还是小帽，可以通过以下几个步骤进行判断：
观察孔径：大帽孔的口径通常在Φ5mm以上，而小帽孔的口径通常在Φ2mmΦ4mm之间。因此，如果您的膨化机打出的孔径在Φ5mm或更大，那么它使用的是大帽孔；如果孔径在Φ2mmΦ4mm之间，则可能是小帽孔1。
检查产品：根据您制作的膨化食品的种类、大小、形状和口感来判断。如果您正在制作大颗粒的膨化食品，如爆米花、米果等，那么应该使用的是大帽孔；如果是小颗粒的膨化食品，如米饼、米粒等，那么应该是小帽孔1。
询问供应商：如果您不确定自己的膨化机制造商是谁，可以咨询他们或者查看设备的说明书，了解具体的型号和制造商信息。这些信息可以帮助您确认您的膨化机制是大帽还是小帽。