民间文学：如南康木根源、兴国山歌、于都唢呐、南乡大堂音乐、崇义竹洞畲族山歌、会昌踩鼓、赣南客家民歌、赣南采茶戏等1。
民间音乐：包括兴国山歌、于都唢呐、南乡大堂音乐、崇义竹洞畲族山歌、会昌踩鼓、赣南客家民歌、赣南采茶戏等1。
民间舞蹈：如银坑甑笊舞、瑞狮、古陂"席狮""梨狮"、章贡区民间高跷、花棍舞、崇义告圣、上犹九狮拜象、
客家青粄是客家地区的一道传统美食，它的做法虽然稍有些复杂，但每一步都蕴含着丰富的传统和智慧。下面，我就为你详细介绍一下客家青粄的制作方法：
首先，我们要准备原料。主要包括苎叶、艾叶、白头翁等青草，以及新鲜的粘米和糯米。这些青草都具有独特的香气和药用价值，是客家青粄独特风味的来源。
接着，我们将青草洗净、去梗，然后煮熟、切碎，揉成青草团。这个过程中，青草的香气会充分释放出来，为后续的步骤打下基础。
然后，我们将糯米粉与青草团混合，加入适量的温开水，反复揉搓成鲜绿色的面团。这个过程中，需要掌握好水和糯米粉的比例，以及揉搓的力度和时间，以确保面团的韧性和口感。
接下来，将面团分成小块，搓成圆形或扁形的小粄，可以根据个人喜好调整大小。在搓的过程中，可以加入一些糖或者其他的馅料，增加青粄的口感和风味。
最后，将做好的青粄放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间要根据青粄的大小和厚度来决定，一般蒸至青粄表面呈现出光泽且稍微有些透明即可。
出锅后的客家青粄，色泽鲜绿、香气扑鼻、口感软糯，无论是作为早餐还是下午茶的小点心，都是极好的选择。而且，客家青粄还具有一定的药用保健功能，可以驱风祛湿、驱除肠道寄生虫等，是客家人代代相传的养生美食。
希望这个制作方法能帮到你，让你也能在家享受到这道美味的客家传统小吃！
「客家黄酒」是一款以北洋米，绿豆、薏米，青稞杂豆等当地优质原料发酵而成的米酒，被誉为“四大米酒之秀”。它的酿造过程非常考验厂家的技术，因为要保证原料的新鲜度，并保持米酒的香气浓郁，原味持久，入口醇厚。
客家黄酒不但酿造考究，而且美味可口，作为徽酒，它有着浓郁的客家香气，口感清甜醇厚，具有极强的陈醇、下饮顺滑的特点，是客家最难得的精品米酒。
客家黄酒可用来配制各式美食，比如客家菜，它能帮助你品尝到客家最正宗的原汁原味，既有清香四溢的酒香，又融入食材的鲜香，美味的客家菜口感更加香浓醇厚，令人回味无穷。