锰钒钢和钼钒钢是两种不同的钢材，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 成分区别：锰钒钢中主要添加锰和钒元素，而钼钒钢则主要添加钼和钒元素。两种钢材的成分比例不同，会影响其硬度、韧性、强度等性能。
2. 硬度区别：由于成分不同，锰钒钢通常比钼钒钢硬度较低，但韧性较好。钼钒钢相对较硬，但韧性较锰钒钢差。
3. 耐腐蚀性区别：钼钒钢在耐腐蚀性方面优于锰钒钢，特别是在耐酸蚀性能上表现更好。
4. 价格区别：一般来说，钼钒钢的成本较高，价格相对较贵，而锰钒钢的价格相对较低。
综上所述，锰钒钢和钼钒钢在成分、硬度、韧性、耐腐蚀性和价格等方面存在明显的区别。根据具体使用需求，选择适合的钢材可以达到更好的效果。
锰钢和304不锈钢在硬度方面有一定的差异。
锰钢是一种高强度、高硬度的钢材，其硬度通常较高。具体的硬度取决于锰钢的成分和处理方式。一般而言，锰钢的硬度可以达到50-60 HRC（洛氏硬度），甚至更高。
而304不锈钢（也称为18-8不锈钢）是一种具有良好耐腐蚀性能的不锈钢，其硬度相对较低。一般情况下，304不锈钢的硬度约为70-80 HRB（洛氏硬度）。HRB和HRC是不同的硬度测试方法，因此无法直接进行比较。但可以大致认为锰钢的硬度通常比304不锈钢高。
需要注意的是，硬度仅仅是材料的一个特性，不能单独决定材料的优劣。锰钢和304不锈钢在不同的应用领域具有各自的优势和特性。具体选择哪种材料取决于具体的使用需求和要求。