恰索夫亚尔位于乌克兰东南部，靠近俄罗斯边境，属于顿涅茨克州的一个城市。该城市曾经是乌克兰重要的工业城市，拥有煤炭、钢铁、机械制造等产业。然而，在2014年乌克兰危机爆发后，恰索夫亚尔成为乌克兰东部地区争议的焦点之一，随后爆发了顿巴斯战争。目前恰索夫亚尔处于战争状态，市内的居民生活受到了严重影响，城市的经济和社会状况也遭到了巨大破坏。
恰玛古是新疆维吾尔族人民特别熟悉的植物，呈萝卜形状，具有很高的营养价值和药用价值，也是维吾尔族人每天必备的食物。新疆人民吃恰玛古已有两千多年的历史，恰玛古在少数民族心中的分量就像我们看人参一样，恰玛古维吾尔族人民可每天都食用也不怕上火，因此被人们称为恰玛古为长寿圣果 。
焯水是一种烹饪技巧，可以用来去除食材中的腥味和杂质。但是，对于恰玛古这种食材来说，焯水并不是必需的。如果您喜欢口感更加清爽的恰玛古，可以将其切成小块后用清水冲洗干净即可。
乌克兰顿涅茨克州
恰索夫亚尔是乌克兰顿涅茨克州巴赫穆特区的一个城市，距离州府顿涅茨克66公里，始建于1876年，面积18平方公里，海拔高度227米。