汕米
一般来说，大米分为三种，分别是籼米，粳米，糯米。生活中经常吃的就是籼米和粳米两种，而大家所说的长粒米一般都是籼稻米，圆粒米就是粳稻米了。
主料：
米饭250克，鸡蛋3个
辅料：
胡萝卜1个，黄瓜1个，小葱2棵
配料：
猪油30毫升，胡椒粉2克，盐4克，味精2克
1.把鸡蛋磕到碗里。
2.把胡萝卜、小葱洗净。
3.将胡萝卜、黄瓜切成小丁。
4.锅里猪油。
5.六成热放入胡萝卜翻炒。
6.放入葱末翻炒。
7.倒入鸡蛋液翻炒。
8.放入米饭翻炒。
9.放入黄瓜丁翻炒。
10.放入盐、胡椒粉翻炒。
11.放入味精调味即可。
做法如下：
1. 准备材料：鸡蛋、白粥和酱料（如酱油、盐、胡椒粉等）。
3. 加入预先准备好的白粥，继续翻炒均匀。
4. 根据个人口味加入适量的酱料调味，如酱油、盐、胡椒粉等。
5. 继续翻炒均匀，直到粥和鸡蛋充分混合，且味道均匀。