没有。
如果将生蚝煮熟了吃，不会被感染寄生虫，可放心食用。如果吃了没有煮熟或者是直接生吃生蚝，被感染寄生虫的风险会增大，在吃生蚝的时候，尽量吃煮熟的生蚝。
叫海蛎煎，
蚵仔煎（海蛎煎）是福建沿海城市，台湾和潮汕地区的特色小吃，在闽语系地区（闽南-泉州厦门漳州）、福州、莆田、潮汕）自古有之，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。
如果生蚝较小，其壳并不是很坚硬，选择的是开壳煮或热水上锅的方式，通常只需要煮3-5分钟即可；如果煮的是去壳的生蚝肉，水开后煮3分钟即可，喜欢熟一点的口感可以煮5分钟。